Une recette saine et énergisante, idéale pour une collation rassasiante !
Ingrédients :
150 g de flocons d’avoine
2 bananes mûres
50 g de miel
2 œufs
1 yaourt nature (125 g)
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de cannelle
1 pincée de sel
Instructions :
Préchauffez le four à 180°C (350°F).
Préparez la purée de bananes : Écrasez les bananes dans un bol jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Ajoutez les ingrédients liquides : Incorporez les œufs, le yaourt, le miel, la cannelle et la pincée de sel à la purée de bananes. Mélangez bien.
Ajoutez les ingrédients secs : Versez les flocons d’avoine et la levure chimique dans le mélange, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Cuisson : Versez la pâte dans un moule à cake préalablement graissé ou tapissé de papier cuisson. Faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré.
Refroidissement : Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler et de le couper en tranches.
Informations complémentaires :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Durée totale : 40 minutes
Portions : 6 personnes
Astuce : N’hésitez pas à ajouter des fruits frais, des noix, ou même des pépites de chocolat pour encore plus de saveur !