Moelleux de Semoule au Zeste de Citron
Ingrédients :
200g de semoule fine
100g de sucre
1 litre de lait
50g de beurre
2 sachets de sucre vanillé
Zeste d’un citron
Directions :
Dans une casserole, chauffer le lait avec le beurre, le sucre, et le zeste de citron jusqu’à ébullition.
Ajouter la semoule en pluie, en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
Réduire le feu et laisser cuire doucement pendant environ 10 minutes en remuant régulièrement.
Une fois la semoule bien cuite et épaissie, verser la préparation dans un moule beurré.
Laisser refroidir avant de démouler. Servez tiède ou froid, selon vos préférences.
Prêt en: 5 minutes | Temps de cuisson: 10 minutes | Durée totale: 15 minutes
Kcal: 210 kcal | Portions: 6 parts
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